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Tendencias de mixología para este 2019

El mundo de la coctelería y la mixología cada vez está cogiendo más fuerza en el sector de la hostelería. Si sientes curiosidad por este mundo, no dejes de leer. Estás en el sitio adecuado. ¡Te mostramos las últimas tendencias en mixología para este 2019! Los cócteles cada vez tienen más presencia gracias a los … Ver más >

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La gama Royal Bliss crece con Lime Sensation

Refreshing Lime Sensation es el nuevo lanzamiento dentro de la gama Royal Bliss, que aparece como sinónimo de modernidad y versatilidad. El mixer pretende volver a romper lo establecido para adaptarse a las tendencias del mercado y satisfacer a las nuevas generaciones de consumidores. Royal Bliss Lime Sensation se caracteriza por ser fresco, aromático e … Ver más >

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The Crew, el equipo de bartenders de Royal Bliss, se sienta a reflexionar sobre la mixología

La tripulación de The Crew aterriza en Madrid para darnos las claves del panorama actual de la mixología en España. Reconocidos por formar un equipo potente, los integrantes abarcan un amplio terreno de conocimiento en coctelería, lo que los convierte en uno de los mejores expertos del mundo. Desde que Jerry Thomas publicase la primera guía mixológica llamada “The Bartender … Ver más >

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Coctelería molecular, la coctelería 2.0

¿Qué es la coctelería molecular? La coctelería molecular es una rama de la mixología en la que consiste en aplicar técnicas científicas a la elaboración de cócteles. ¿Te imaginas probar un cóctel con forma de esfera? ¿Transformar la forma y textura de los alimentos mediante la física y la química? Todo esto es un en día … Ver más >

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Las cinco recetas de cócteles que nunca pasarán de moda

La coctelería se remonta a hace dos siglos, pero, hoy, parece estar más viva que nunca, gracias a sus ingredientes, a las técnicas empleadas, a la combinación de aromas y a unos sabores que resultan imbatibles. A pesar de la existencia de muchas recetas nuevas, hay algunos cócteles que, a pesar del tiempo, nunca pasan … Ver más >

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Barnabé Fillion “La importancia del perfume en la mixología”

Entrevistamos a Barnabé Fillion, perfumista francés que cuenta con algunos de los hitos más extraordinarios del mundo de los perfumes, entre ellos una investigación que le llevó a la NASA en busca del olor de la luna. Esta visión, le ha llevado a desarrollar los aromas únicos del perfume que ensalza los combinados Royal Bliss, … Ver más >

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Tres increíbles bodegas de vino alrededor del mundo

Cada botella de vino tinto o blanco que sirves en tu restaurante esconde una historia, lo mismo que cada viñedo, que requiere de trabajo, mimo, paciencia… Y algo similar ocurre también con las bodegas, los espacios destinados a albergar todos esos tesoros líquidos. Aquí te descubrimos tres que son, de hecho, auténticas joyas. La bodega … Ver más >

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Los mixers premium del mercado que todo mixólogo ha de conocer

The Crew te cuenta de primera mano sus experiencias con los mixers premium de Royal Bliss. Esta espléndida generación de mixers, combinada con la destacada experiencia de los bartenders, ofrece grandes posibilidades. Y también inspira jugosas ideas para tus creaciones en mixología. Una perspectiva experta sobre los mejores mixers para coctelería del mercado “Renovarse o morir”. Ya lo dice … Ver más >

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Cócteles con vodka: 5 recetas que debes conocer

El vodka es uno de los destilados de alta graduación más conocidos y usados en las barras del mundo entero, así como el protagonista indiscutible de un sinfín de cócteles con vodka internacional, de ayer y de hoy. ¿Quieres saber más sobre él y sus posibilidades cocteleras? Pues sigue leyendo… Cócteles con vodka que debes conocer Hablar … Ver más >

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Diez cócteles originales con los que sorprender a tus clientes. ¡Practica la mixología!

Salirse de lo común es lo que transforma una experiencia en única e inolvidable. Seducir a tus clientes a través de la originalidad en tus formulaciones es el primer paso en lograr la excelencia, y el todo empieza por atreverte a hacer estos cócteles ejemplares preparados a la perfección. La coctelería o mixología, como también … Ver más >

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Algunos de los mejores bartenders del panorama, se reúnen para poner rumbo a zonas fuera de confort con Royal Bliss.

¿Conoces The Crew? Desde Bartalent Lab te presentamos a la tripulación de que pilota el proyecto Royal Bliss. El equipo de bartenders que va a navegar con la nueva marca de mixers por rutas que nos sacarán fuera de nuestra zona de confort y nos llevarán lugares desconocidos. Este grupo de profesionales procedentes de distintos … Ver más >

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Whisky para todos: los 5 tipos que debes conocer

Ya que conoces la historia del whisky, vamos a adentrarnos en todas las categorías, elaboraciones y procedencias. 5 Tipos de whisky A continuación, vamos a conocer todos los tipos de whiskys existentes, conociendo su procedencia y la base de su destilación. De malta Elaborado a base de cebada maltada, tradicionalmente destilado en alambiques de cobre … Ver más >

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