Los beneficios de incluir las tapas españolas más famosas en tu carta
Tapas españolas: incluye en tu carta las más famosas. ¡Te contamos cuáles y todos los beneficios de ofrecerlas en tu bar o restaurante!
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Abrir un restaurante, ¿qué necesitas para conseguirlo? Tenemos para ti esta Guía Rápida con los pasos fundamentales.
Convierte tu bar o restaurante en el sitio perfecto para una comida o cena esta Semana Santa 2022.
Aplica estrategias de marketing en tu bar o restaurante y crea relaciones a largo plazo con tus clientes.
Aumenta la productividad de tus trabajadores incluyendo menús del día para que puedan compaginar la jornada laboral y una buena alimentación.
Descubre cuales son los aspectos debes tener en cuenta frente una Inspección de Sanidad en tu bar o restaurante.
No te pierdas este encuentro donde asistirán grandes profesionales de hostelería y restauración. Juntos podemos en Hosteleros #PorElClima.
Descubre cómo reducir la factura de la luz de tu bar o restaurante y promover un consumo energético más sostenible.
Conservación de alimentos en bares y restaurantes: ¡Aprende a mantener la calidad de todos tus alimentos con nuestros consejos!
Ahorra en tu factura de costes y sé más sostenible con estas medidas de ahorro.
Los empleados de tu negocio son el activo más valioso y gestionar el funcionamiento de un local o restaurante puede suponer un desafío. No obstante, conocer las virtudes de tu equipo puede ser la piedra de filosofal para mejorar la productividad.
Recientemente, los ERTEs han vuelto a ser noticia en la hostelería. Lamentablemente, los Expedientes de Regulación Temporal de Empleo no acabaron con la finalización del estado de alarma. No solo porque a día de hoy muchos de esos empleados aún no hayan podido volver al trabajo, sino porque la nueva normalidad también conlleva medidas limitantes para la … Ver más >
El Gobierno concede casi 3 millones de euros para pymes y autónomos para digitalizar sus negocios. Descubre cómo solicitar el Bono Digital.
Tik tok puede convertirse en una nueva herramienta para tu restaurante. Utilízala para hacer promoción y enseñar tus recetas que más triunfan. ¡No te lo pierdas!
¿Sabías que el 65% de los consumidores miran las reseñas en Google antes de ir a un bar o restaurante?
¿Instagram para tu restaurante? Consejos y recomendaciones para aprovechar esta red social en el desarrollo de tu negocio.
La mejora en la eficiencia de los servicios gracias al empleo de herramientas digitales pueden suponer el estímulo necesario para muchos bares y restaurantes tras la crisis. Por eso, Coca-Cola Europacific Partners tiene como objetivo ofrecer las claves para sacar el máximo partido a la presencia digital de los negocios de hostelería, y para ello, el próximo 1 de julio a las 11:00h tendrá lugar en streaming nuestro próximo webinar: La importancia de la huella digital en el sector de la hostelería: como puntuar 5,0.
Una de las herramientas digitales que resultan más útiles (y en muchos casos rentables) para el sector de la hostelería son las plataformas de reserva online, que permiten que clientes y restaurantes puedan comunicarse de manera rápida y eficaz. Y es que en el último año, durante la pandemia, las reservas online han aumentado un … Ver más >
Una nueva herramienta gratuita que te ayudará en la comunicación online y offline de tu negocio. ¡Entra ahora!
La hostelería suele ser considerada un sector tradicional, pero la digitalización se ha acelerado, especialmente durante el último año. Cada vez son más los restaurantes que apuestan por herramientas que mejoren la eficacia en la gestión del día a día y que faciliten mejores resultados. Concretamente, la situación de pandemia actual ha supuesto un incremento de las reservas para que … Ver más >
El formato vídeo puede traer mucha visibilidad a tu bar o restaurante… ¡Te contamos cómo aprovecharlo!
Un restaurante será más reconocible y visible por los clientes si se traza una buena estrategia de branding. ¡Trabaja en la tuya con estos 4 tips!
Las redes sociales son plataformas digitales que ofrecen múltiples posibilidades para que las marcas se den a conocer y fidelicen a sus clientes. Cada vez son más las personas que tienen perfiles y participan en estas herramientas. Por eso es básico construir una imagen corporativa en las redes. Pero estar presente no es suficiente. Para … Ver más >
El internet de las cosas está revolucionando la vida de las personas en todos sus ámbitos. Esta tecnología con la que interconectar objetos y servicios a través de internet, es ya muy conocida por sus ventajas en los en los hogares. Pero también puede ser de una gran utilidad en el sector de la hostelería, … Ver más >
El hecho de que faltan camareros es una realidad que está sacudiendo el sector en España. Descubre las razones y cómo evitarlo con estas recomendaciones.
Incorpora a tu carta está deliciosa receta de Tarta de queso La Viña y aumenta el ticket medio de tu bar o restaurante.
Conoce Coca-Cola Zero Zero Se diferencia del resto por dos razones evidentes: no tiene azúcar, tampoco cafeína. ¡Y aun así mantiene su increíble sabor intacto! La lanzamos para satisfacer las nuevas necesidades de nuestros consumidores, quienes se preocupaban (y cada vez más) por su alimentación. Pero ese no es el único beneficio de Coca-Cola Zero … Ver más >
Apple lanza una nueva actualización de software que permitirá usar los iPhone XS o modelos superiores cómo un TPV.
Rentabiliza tu negocio aprovechando las nuevas tendencias alimenticias, ¡Incluye innovadores e irresistibles platos vegetarianos a tu carta!
Aumenta la frecuencia de pedidos en delivery por tus clientes con estas 4 técnicas de fidelización.
Cuatro de los mayores expertos nos ofrecerán las claves para este canal en crecimiento.
Haz tu oferta más atractiva para los usuarios en las apps de delivery con estos tips.
Costes, personalización, tiempos… ¿Qué ventajas e inconvenientes tiene un sistema propio?
¿Se puede montar un restaurante sin sala? Con las dark kitchens y el delivery, sí. ¡Te contamos cómo!
Nos cuenta las claves para la optimización de tu servicio de delivery en la plataforma online.
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El servicio a domicilio nos puede ayudar a salvar las restricciones. ¡Te explicamos cómo!
¿En qué consiste esta nueva línea de negocio para hostelería? Descubre todas sus posibilidades.
¿Sabías que la satisfacción del consumidor puede aumentar la venta? Te contamos los consejos para ser un buen camarero.
Repasa las tareas y cualidades principales del jefe de sala en este post. Una figura clave dentro de la brigada de sala.
Aprende cómo funciona el marcaje de platos para ofrecer un servicio de sala de calidad en tu restaurante. ¡Y mejora así la experiencia de tus clientes!
Un buen profesional de la hostelería debe conocer todas las técnicas que conforman el protocolo de sala. Esto no solo incluye los tipos de servicio, sino los procedimientos que se dan en cada uno de ellos. Pincear la comida es una de esas técnicas que diferencian la maestría del buen profesional de un intento de? amateur. … Ver más >
Una buena organización del trabajo ayuda en todas las profesiones. El trabajo en la sala de restaurantes y bares no es una excepción. Esa organización es la que diferencia a un equipo realmente profesional. En este post vamos a ver cómo una organización en fases proporciona un esquema práctico para la labor en sala. El … Ver más >
Todo chef ha de dominar estas técnicas de cocina fundamentales. Requieren destreza, práctica e instinto para ser perfeccionadas. Y seguro que la mayoría de cocineros podrá describir, realizar y visualizar cada una de ellas sin problema. Pero ¿son las técnicas culinarias un conocimiento solamente necesario para los y las cocineras? Conocer las técnicas elementales y … Ver más >
El flambeado (o flameado) es una técnica de cocina fascinante y un espectáculo para los comensales. Pero para profesionales de cocina y de sala exige además gran preparación y práctica. Por otra parte, la maestría de esta técnica culinaria consiste en practicarla cocinando el alimento y sin quemarlo. Para empezar a dominar esta curiosa técnica, … Ver más >
La profesión de camarero requiere un gran esfuerzo y dedicación por parte de estos, especialmente para aquellos que acaban de dar comienzo a su carrera profesional, los camareros principiantes. Hay consejos para camareros principiantes que pueden ser de gran utilidad para superar los primeros días. El camarero es la cara visible del restaurante y el … Ver más >
Saber cómo limpiar el pescado es fundamental para todo buen chef. Y es que, aunque lo puedan enviar limpio desde pescadería, la manipulación completa debe ser prioritaria en una buena cocina. Y conocer a fondo el proceso de limpieza del pescado hará que compruebes precisamente el nivel de calidad de tu materia prima. Hace poco … Ver más >
La variedad de quesos es tan extensa como el fervor que despierta este alimento. La diversidad pasa por diferentes intensidades, sabores, cremosidades y curaciones. Y, aunque muchas veces es parte de otros platos como ingrediente, es el protagonista indiscutible de uno muy popular: la tabla de quesos. En una tabla de quesos no solo se … Ver más >
Irene Cañadas, del Basque Culinary Center, nos da una guía sobre piezas de cubertería El protocolo de cubiertos que hay, cómo colocarlos y cómo recogerlos correctamente de la mesa son puntos esenciales para realizar un buen servicio que cumpla con los protocolos. Cualquier camarero que se precie ha de conocer vocabulario y formalismos correspondientes. La experta … Ver más >
Desbarasar es un término que los académicos de la lengua todavía no han recogido en el diccionario de la Real Academia Española (RAE). Su significado, no obstante, lo convierte en un verbo importante y muy recurrente en los campos de la hostelería y la gastronomía. El verbo describe el acto de retirar los utensilios que … Ver más >