Lo más reciente


Enlace

Nuevos hábitos de consumo: EL TARDEO

Hace años que los hábitos del consumidor están cambiando hacia un nuevo modelo de ocio y socialización, y el sector de la restauración, es el principal beneficiado. Hablamos del tardeo, un concepto que se ha popularizado durante los últimos años. ¿En qué consiste el tardeo?  En España, es muy común salir con los amigos a … Ver más >

Nuevos hábitos de consumo: EL TARDEO Leer más >
Enlace

Cócteles terroríficamente deliciosos para este Halloween

¿Preparados para la noche más terrorífica del año? Las brujas ya han sacado sus escobas del armario y están listas para preparar sus pócimas terriblemente deliciosas. Aprovecha esta festividad e incluye en tu carta cócteles para Halloween que serían capaces de resucitar a un muerto. ¡Toma nota! Preparar un gin tonic ideal para Halloween no … Ver más >

Cócteles terroríficamente deliciosos para este Halloween Leer más >
Enlace

Appletiser: descubre cómo mezclarlo y será tu mayor aliado este verano

¿Conoces ya Appletiser? Incluir cócteles en tu carta te ayudará a incrementar tus beneficios. A continuación, comentamos algunos de ellos.  En cuanto a la tipología del restaurante de un 100 % de los ingresos de la cuenta de los comensales, el 70 % de los ingresos proceden del concepto “comida” y el 30 % de … Ver más >

Appletiser: descubre cómo mezclarlo y será tu mayor aliado este verano Leer más >
Enlace

Whisky para todos: los 5 tipos que debes conocer

Ya que conoces la historia del whisky, vamos a adentrarnos en todas las categorías, elaboraciones y procedencias. 5 Tipos de whisky A continuación, vamos a conocer todos los tipos de whiskys existentes, conociendo su procedencia y la base de su destilación. De malta Elaborado a base de cebada maltada, tradicionalmente destilado en alambiques de cobre … Ver más >

Whisky para todos: los 5 tipos que debes conocer Leer más >
Enlace

Bourbon: el primo americano del whisky

¿Tienes un pariente yanqui? ¿No? ¡Claro que sí! Se llama Bourbon. Sí, Bourbon de Kentucky. El del maíz… ¿Sigues sin caer? Bueno, nunca es tarde para conocer a nuevos miembros en esta gran familia Bartalent. Hoy, en Mixología, damos la bienvenida al Bourbon. ¿Qué es el bourbon? Primo de los whiskys, Bourbon es de la … Ver más >

Bourbon: el primo americano del whisky Leer más >
Enlace

Oda al whisky

¿Qué mejor manera que glorificar a este combinado que entendiendo por qué es “agua de vida” desde la recogida de la cebada? Todo mixólogo lucharía hasta las últimas consecuencias por leer este post. TODO SOBRE EL WHISKY en su día De malta fermentada de distintos cereales como la cebada, el trigo, el centeno o el … Ver más >

Oda al whisky Leer más >
Enlace

El Vermut, el nuevo deporte de los domingos

El vermut vuelve tras la llegada del buen tiempo e invade los bares y terrazas de nuestros país. ¿Y es que alguna vez se fue? Cómo se hace el vermut Hablar de vermut es hablar de tradición, hablar de hierbas aromáticas, especias y flores maceradas en vino blanco. Hipócrates lo recomendaba para abrir el apetito … Ver más >

El Vermut, el nuevo deporte de los domingos Leer más >
Enlace

La coctelera profesional, la madre de todos los recipientes

Shaker: la herramienta básica de cualquier bartender profesional Shake, shake, shake. Con ritmo, con cariño, con flow. Si te planteas crear combinados y desarrollar tu lado creativo como Bartalent, debes conocer las tripas de la coctelera profesional, llegar hasta el fondo del cubilete. Mucho más que un vaso mezclador, mucho más que una maraca con … Ver más >

La coctelera profesional, la madre de todos los recipientes Leer más >
Enlace

Royal Bliss te trae los mejores mixers para tus cócteles

Royal Bliss, la última gama de mixers de Coca-Cola, llega a Bartalent Lab como patrocinadora de la nueva sección de Mixología. Si el año pasado pudiste sentar las bases con los vídeos de nuestro experto Sergio Estévez, en esta edición queremos que sigas avanzando en esta disciplina y ampliando conocimientos. Porque Royal Bliss apuesta por … Ver más >

Royal Bliss te trae los mejores mixers para tus cócteles Leer más >